La historia de esta casa comienza en Noviembre de 1948 la en calle Capillera situada en el Barrio Alto, con un ultramarinos y una taberna conocida como “Casa Joselito”, el negocio prospera y en 1955 se abre el primer Bar Jamón cuyo nombre fue puesto por los clientes, dado el tamaño de las lonchas de jamón que allí se servían como tapas. En Junio de 1989 la familia inaugura LA BODEGUILLA, una novedosa apuesta en el centro de la ciudad, donde tiene que competir en plena Ribera con el pescaito frito y el marisco, en un local que fuese una antigua carbonería de techos bajos pero con un autentico sabor a taberna. Comienza su andadura con un invento revolucionario el “PAN DE LA CASA”, pan de campo ligeramente tostado, aceite del bueno, ajo, tomate y jamón ibérico. Con el paso del tiempo La Bodeguilla precisaba un cambio y en Octubre de 2006 vive una gran reforma en el edificio que alberga el negocio, casa que data de finales del siglo XVIII y en la que será respetada su antigua arquitectura, se amplia el negocio con un agradable comedor en el patio de la casa y un acogedor reservado en su primera planta, ofreciendo así nuevos espacios a los clientes donde disfrutar también de su renovada carta.

Menús para empresas y grupos 2009

Menú nº 1 Importe por persona 36,00 € I.V.A. incluido

(Todo al centro de la mesa)

Ensalada Cariñosa (Endivias, langostinos, atún, piña y salmorejo)

Caña de lomo ibérica de Huelva

Pan de la casa con jamón ibérico de Huelva

Torta de queso Cañarejal con mermelada de cebolla

Revuelto de bacalao dorado

Daditos de mero fritos macerados al vino fino

Presa ibérica a la crema de queso manchego

*****

Repostería de la Casa

Café

*****

Vino fino de El Puerto

Vino blanco de Cádiz

Vino tinto crianza

Agua mineral

Cerveza

Refresco

*****

Menú nº 2 Importe por persona 39,00€ I.V.A. incluido

Ensalada Campera con queso de cabra y salsa de yogourt

(Mezcla de lechugas, rollito de calabacín relleno con crema de queso aceituna, tomate cherry ,almendras y miel)

Caña de lomo ibérica de Huelva acompañada de queso viejo de Valladolid

Pan de la casa con jamón ibérico de Huelva

Paté ibérico de jabuguito y morcilla

*****

Plato prncipal a elegir de la carta

*****

Repostería de la Casa

Café

*****

Vino fino de El Puerto

Vino blanco de Cádiz

Vino tinto crianza

Agua mineral

Cerveza

Refresco

*****

Menú 3 Importe por persona 41,00 € I.V.A incluido

Ensalada Cariñosa

Endivias, langostinos, atún, piña y salmorejo)

Pan de la casa con carne mechada de ternera

y jamón ibérico

Revuelto de berenjenas con gambas

Langostinos tigre al horno con ajilimón

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Plato principal a elegir de la carta

*****

Repostería de la Casa

Café

*****

Vino fino de El Puerto

Vino blanco de Cádiz

Vino tinto crianza

Agua mineral

Cerveza

Refresco

*****

Menú 4 Importe por persona 43,00 € I.V.A incluido

Verbena de canapés

Salmorejo con huevo duro y virutas de jamón

Pan de la casa con queso manchego

y anchoas ahumadas

Croquetas de marisco

Paté del mar (Cabracho)

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Plato principal a elegir de nuestra carta

*****

Repostería de la Casa

Café

*****

Vino fino de El Puerto

Vino blanco de Cádiz

Vino tinto crianza

Agua mineral

Cerveza

Refresco

*****

Menú 5 Importe por persona 45,00 € I.V.A- incluido

Caldo marinero con fondo

(Arroz, huevo, pescado y algas)

Caña de lomo ibérica

Surtido de nuestros Panes de la Casa

Revuelto de patatas con chorizo jabuguito

Frituras de pescado villaroy

(Rape, pulpo, atún)

*****

Plato principal a elegir de nuestra carta

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Repostería de la Casa

Café

*****

Vino fino de El Puerto

Vino blanco de Cádiz

Vino tinto crianza

Agua mineral

Cerveza

Refresco

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Bodeguilla del Bar Jamón

C\Misericordia 5

Tlf. 956 850 322

info@bodeguilladelbarjamon.com

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